Muhammara, un disfrute para los sentidos

Muhammara o Mhammara es una pasta o crema que proviene de Siria, aunque se ha extendido por todo Oriente Medio. Sus ingredientes base son los pimientos rojos asados y las nueces. Acompáñalo con verduras crudas para dipear o pan de pita. Ingredientes para 6 raciones: 5 Pimientos sin semillas y cortados en cuartos 2 Cebollas …

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