Papas Arrugadas: la maravilla gastronómica Canaria

Las Papas arrugadas son un plato típico de las Islas Canarias que reciben su nombre por su aspecto. La piel de la papa se deshidrata durante la cocción debido a la gran cantidad de sal con la que se cocina. Originalmente, las papas eran cocinadas con agua del propio mar lo que tiene sentido teninedo …

Papas Arrugadas: la maravilla gastronómica Canaria Leer más »